THE CYBERGROUP MAGAZINE // ISSUE 03

73 THE CYBERGROUP MAGAZINE IMMER MEHR MENSCHEN LEGEN WERT AUF REGIONALE PRODUKTE, PRODUKTE VON NEBENAN. Der Grundgedanke, dass Produkte nicht weit reisen müssen, um bei den Verbrauchern anzukom- men, erscheint sinnvoll. Dass man die Produzenten eventuell sogar persönlich kennt und nach- vollziehbar ist, wo produziert wird, sind die Vorteile, die auf der Hand liegen. Dass die Preise nicht so niedrig wie im Discounter sein können, ist auch immer mehr Menschen klar und sie sind bereit, etwas mehr auszugeben, da auch die Wertschätzung eine andere ist. Viele Höfe in unserer Region Bergisches Land haben bereits Hofläden, in denen sie ihre eigenen Produkte direkt an den Endverbraucher verkaufen. So auch wir auf dem Hof Mie- bach bei Overath. Auf unserem Milchviehbetrieb holen Stammkunden schon seit Jahren frische Milch. Das Interesse wurde immer größer, mehr Kunden fragten und schließlich entschieden wir uns dazu, unsere Milch für alle anzubieten. Das Sortiment in unserem Milchhäuschen vergrößerte sich rasend. Anfangs standen dort nur die Milchflaschen für die Milch und heute gibt es eine breite Auswahl von Produkten aus der Region. Dazu zäh- len Eier, Kartoffeln, Honig, Backmischungen, Marmelade, Dressings, Obst und Gemüse. Man muss zunächst ein Gefühl dafür bekommen, welche Produkte gut angenommen werden und welche eher weniger. Entsprechend werden die Bestellungen getätigt. Das Gute ist, dass alle Pro- dukte außer Obst, Gemüse und Eier lange haltbar sind und man daher in größeren Mengen bestel- len und lagern kann. Alle Produkte werden geliefert, bis auf die Eier, die holen wir immer ganz frisch im Nachbardorf ab. Es macht Spaß und ist schön zu sehen, dass unsere regionalen Produkte so großen Zuspruch finden. Und der Geschmack ist auch ein ganz anderer! WISSEN WO ES HERKOMMT.