THE CYBERGROUP MAGAZINE // ISSUE 03

23 THE CYBERGROUP MAGAZINE ISSUE 03 DER WUNSCH NACH DEM EIGENEN LEBENSMITTELANBAU Der wachsende Wunsch nach mehr Naturnähe in der urbanen Bevölke- rung lässt den Home Farming Trend immer präsenter werden. Von Ratgebern über Radiobeiträge, alles berichtet über das wachsende Interesse am eigenen Obst- und Gemüseanbau auf der Terrasse, im Vorgarten oder tatsächlich im eigenen Schrebergarten, der noch vor Jahren als altmodisch und langweilig ab- gestempelt wurde. So führt also die wachsende Stadtbevölkerung dazu, dass immer mehr Menschen in neuen Gemeinschafts- und Nachbarschaftsgärten zusammen- kommen, um ihre Umgebung zu gestalten und ökologische Nahrungsmittel anzubauen. Die urbane Umgebung, die in der Vergangenheit den klassischen Kontrast zum ländlichen darstellte, holt immer mehr die Natur in Form von Gärten und Ernten zu sich zurück. Mittlerweile ist das Durchschnittsalter der Gartenpächter um einiges zurückgegangen, sodass die Wartelisten mit Men- schen auf der Suche nach ihrem Traumgarten immer länger werden. Für die urbane Gesellschaft ist ein eigener Garten zu einer Art Kurzurlaub geworden, vor allem in der jetzigen Situation, wo die Zeit zu Hause deutlich angestiegen ist. Der eigene Obst- und Gemüseanbau sowie die Selbstversor- gung reizen vor allem die jüngere Generation, wo Nachhaltigkeit und bewuss- te Ernährung großgeschrieben werden. Durch den eigenen Anbau kann der persönliche Qualitätsanspruch besonders gut erfüllt werden, da ganz klar ist, woher das Gemüse kommt, wenn es beim Abendessen auf dem Teller liegt. So ist die bewusste und qualitativ gute Ernährung deutlich einfacher erreichbar und durchführbar als bei dem klassischen Supermarkteinkauf, wo die Qualität der Obst- und Gemüseprodukte im Vorfeld nicht immer vollkommen durch- sichtig ist. Auch die Stadt und vor allem ihre Umwelt zieht deutliche Vorteile aus dem vermehrten Privatanbau. Durch die vielen Pflanzen wird vor al- lem der Erhalt der Artenvielfalt unterstützt und noch dazu können die vielen Grünflächen den oft sehr hohen CO2-Anteil binden und sorgen auch in der urbanen Umgebung für eine bessere und frischere Luft. Vielleicht ist der diesjährige Sommer der perfekte Zeitpunkt, auch deine Gartenträume zu verwirklichen. NACHHALTIGKEIT & SOZIALES HOME FARMING 24